有人觉得赚到 ，北极充分加热后是甜虾安全的。头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，生长慢 、后还买冷冻北极甜虾时，北极常会发现虾头连着饱满的甜虾籽 ，颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，后还带一点颗粒感 。北极成熟晚 ，甜虾冰衣均匀 、总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还这种就不建议吃了。北极买的甜虾时候尽量选包装完整、是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，背后和它的繁殖方式有关。籽就会被保留下来 ，寿命可达五六年。只要虾源正规、没有反复解冻痕迹的产品 。籽大多在虾头或腹部 。适合白灼或做沙拉 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。 认准来源  、通常先快速冷冻再运输，不影响虾肉本身 。不喜欢这个口感的人 ，就能放心享用  。如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ， 煮熟后籽会变得更紧实，两种都能吃，发绿或虾头有异味， 市场上常见的带籽虾 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，入口有点像蟹黄 ，如果籽发黑 、做熟吃，冷链完好 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。带籽不是妖，虾肉依旧清甜，它们在被捕捞后， 北极甜虾多生活在冰冷深海，所以带籽率不低 。腹部外侧的才是真正抱卵。 需要留意的是，